Belgiske vafeler :)

 Ekte Belgiske vafler!

150 g smør

4 dl melk

4 egg, skilt i plommer og hvite

500 g hvetemel

100 g sukker

1 ts vaniljesukker

25 g gjær

3,5 dl vann

1 ss nøytral matolje



Smelt smøret og hell i melken. La det hele bli fingervarmt.

Bland hvetemel, sukker og vaniljesukker og rør inn melkeblandingen og eggeplommene.

Rør gjæren ut i lunkent vann og bland dette inn i røren sammen med oljen.

Visp eggehvitene og bland dem inn i røren til slutt.

La røren heve i ca ½ time.



Stek vaflene i varmt spesialjern for belgiske vafler. Avkjøl på rist.

Dryss evt med sukker ved servering.



Denne har jeg funnet på nett og disse er nyyydelige, viktig å følge oppskriften nøye, stivpisk eggehvitene

Belgiske Vafler :)

Ingenting er som ny stekte belgiske vafler .

 For å toppe det hel . helte jeg sjokolade på og strødde litt melis på toppen :) NAM !!!!

oppskrift :

• 2 eggeplommer
• 2 eggehviter
• 5 ss sukker
• 1.5 ts vaniljesukker
• 1.25 dl smeltet smør
• 7 dl hvetemel
• 1 pose tørrgjær
• 1ts salt
• 5 dl lunket melk.

bland alt det tørre og ha  i  melk, smeltet smør og eggeplommer. Rør godt . pisk eggehviten godt og ha den oppi resten av røra. hev på lunt sted i cs 40minutter. stek i belgisk vaffeljern.

ENJOY!

hva er beste ? Belgiske vafler eller valige vafler :) !?

 

 

stearinlys og dempet lys :)

jeg skal si jeg egentlig synes at høsten er en fin tid på året. ja det det går fort mot vinteren og det begynner å bli kaldt ute både om dagen og natta, meeen hva er ikke mere romantisk og stemningsskapende enn dempet lys og synet av blaffrende stearinlys :)
Idag har jeg vasket og ryddet i hele dag. og det jaggu meg koselig her . satt frem enda flere starinlys og det blir jo så koselig, nå som det begynner å bli mørkt ute. jeg har tatt meg selv i å gå flere runder og bare nyter synes av at det er ryddig og pent her .

begynner å stresse allerede!! "det er snart jul"

huff og huff
det helt stressende og tenke på at det snart er jul igjen ... tiden har flydd forbi oss.. og jeg kjenner at jeg allerede begynner å både tresse og grue meg .
ikke bra det at man skal ha stor rengjøring og pynting og alt det der. men wæææ jeg klarer aldri å finne ut hvordan jeg egentlig vil ha det hjemme .. og jeg prøver så godt jeg kan hvert år med å pynte, men synes aldri jeg får det fint nok. men i år !!! I år skal jeg gå for en stil og kjøpe masse jule ting og pynt og pynte opp hele leiligheten.
har allerede begynt å tenke på hva jeg skal kjøpe til folk, og noen vet jeg allerede. men det er bare det at ,det er sååå mange i slekta til sjur, så man går jo konkurs i jula !!!! så  i år har jeg bestemt at vi må kutte betraktlig inn på busjettet. og ikke kjøpe så dyre gaver til alle. og heller kjøpe litt dyrere til de som betyr mest!!!!

alle jeg kjenner har i alle år ertet meg fordi jeg begynner alltid så tidlig med å kjøpe julegaver. men hallo.. jeg HATER virkelig HATER  å stresse rundt de siste dagene før jul og handle de siste julegavene jeg egnetlig har glemt. Så hvorfor ikk begynne flere mnd i forveien. og nei alle kan jo ikke alltid for det de vil ha. hvert eneste år har jeg alltid begynt tidlig , og jeg synes det er lettere og finne ut hva jeg skal kjøpe til folk når jeg vet jeg har god tid.

så jeg har allerede tatt meg selv  i å begynne å planlegge hva jeg skal gi til folk i år.

måtte julen ringe inn snart :)

kjerrig for en dag

I dag har jeg vært ordentlig huslig. eller skal man bare retten og sletten kalle det kjerring :) våknet opp i dag tidlig og hadde sykt lyst på kake. og da tenkte jeg at jeg skulle lage kake. og av alle ting ostekake. noe som jeg da ALDRI har laget før . og så sitter jeg spent som bare det og lurer på om den i det hele tatt er spislig :) jeg får be Julie og Sjur om å prøve smake først ,sånn at er den forgiftet så dauer ikke jeg først :) hehehe

best å test smake den ...

hoi!!